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サンマのおいしい時期ですよ!

先日オットの会社の経営するスーパーに行ったらサンマが一匹36円!!

買いだよ買い!!5匹購入。

頭を取る。

腹を取る。

水洗い。

ぶつ切り。

炒めたニンニクとたまねぎにんじんとトマトと共に圧力鍋でガッと一気に煮る。

美味しいよマヂで!!

バジルとセロリの香りがなかなか効いてて、粗挽き黒胡椒のパンチがいい!

パンにも合うんだよね~。

レタスとルッコラと共にトーストにはさむと、もうどうしたら良いのか身悶えるくらい美味い!

これで白ワインでもあればなぁ~

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日記・コラム・つぶやき」カテゴリの記事

コメント

安っ!!

サンマってイタリアンにしてもおいしいんですね。
焼きサンマが大好きなので焼く以外の調理方法を知りませんでしたw

投稿: 常 | 2007年11月10日 (土) 18時29分

美味いですまぢで!!

分量は適当なので、レシピはアップできませんが一度お試しあれv

グリルが壊れて焼き魚が出来なくなったので、苦肉の策です>苦笑

投稿: 敷島胡桃 | 2007年11月10日 (土) 23時51分

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